Gà tây Popeyes Cajun thường có sẵn vào tháng 11 đến tháng 12 hàng năm. Mỗi con gà tây nặng khoảng 9 đến 11 pound và khách hàng có thể mua chúng tại các nhà hàng tham gia chương trình Popeyes Louisiana Kitchen.
Gà tây Popeyes Cajun được nấu chín hoàn toàn mang đến sự kết hợp độc đáo của các loại gia vị Louisiana. Trong quá trình ướp, một hỗn hợp gia vị Cajun được tiêm vào gà tây để gà tây có thể hấp thụ hương vị vào xương. Gà tây được chiên nhanh để tạo lớp phủ giòn trước khi nướng từ từ. Kỹ thuật này ngăn ngừa sự mất hương vị và độ ẩm trong quá trình nấu. Chuỗi nhà hàng cũng cung cấp một công thức gà tây Cajun đặc biệt cho ngày tiếp theo dành cho những khách hàng không thể ăn hết toàn bộ gà tây trong một bữa ăn.
