Bắp kẹo của Brach không chứa gluten; tuy nhiên, nhà sản xuất chế biến tại địa điểm sử dụng trứng, sữa, các loại hạt, đậu nành và lúa mì trong các sản phẩm khác. Do đó, những người nhạy cảm với các thành phần này vẫn có thể bị phản ứng dị ứng nếu xảy ra nhiễm chéo.
Các sản phẩm bổ sung Brach's tuyên bố không chứa gluten là kẹo hạnh nhân đậu thạch và giọt chanh. Dextrose, gelatin, mật ong và dầu mè là một trong những thành phần cụ thể mà công ty bao gồm trong kẹo ngô. Mỗi khẩu phần chứa 140 calo, 70 miligam natri và 28 gam đường, tính đến năm 2015. Người tiêu dùng có thể mua kẹo ngô trong túi 11 ounce và 18,5 ounce.
