HowStuffWorks giải thích rằng 10 loại thực phẩm tồi tệ nhất để ăn là thịt xông khói, chất làm ngọt nhân tạo, gia vị ổn định trong thời gian bảo quản, cá kiếm, thịt chế biến, bỏng ngô vi sóng, bánh mì tròn làm bằng bột mì trắng tinh chế, bơ thực vật dính, một số sản phẩm từ sữa và sâu - thực phẩm khô. Đây được coi là 10 loại thực phẩm tồi tệ nhất do chúng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Một khẩu phần thịt xông khói duy nhất chứa 1/5 lượng natri mà một người bình thường nên tiêu thụ trong một ngày, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi ăn thịt xông khói thường xuyên làm tăng nguy cơ đột quỵ lên đến 41%. Thường xuyên tiêu thụ chất làm ngọt nhân tạo làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, béo phì và hội chứng chuyển hóa. Gia vị ổn định trên kệ là gia vị không cần phải để trong tủ lạnh, chẳng hạn như chai tương cà, gói mù tạt và nhiều nước sốt. Nhiều tác nhân hóa học không tự nhiên, không lành mạnh được thêm vào các gia vị ổn định trong thời gian bảo quản để giữ cho chúng không bị hỏng và những tác nhân này có liên quan đến bệnh tim sớm.
Cá kiếm có thể không tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều chất độc thần kinh thủy ngân, đặc biệt nguy hiểm đối với thai nhi đang phát triển. Thịt đã qua chế biến làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số loại ung thư, vì chúng chứa một lượng lớn chất bảo quản nitrat và natri. Bắp rang bơ đóng gói sẵn trong lò vi sóng không tốt cho sức khỏe vì bơ được cho là trên bắp rang bơ thực sự được làm từ các chất hóa học có hương vị có liên quan đến các nguy cơ về hô hấp và bệnh Alzheimer.
Hầu hết bánh mì tròn được làm bằng bột mì trắng tinh chế, rất không tốt cho sức khỏe vì nó có liên quan đến tăng cân, bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2. Bơ thực vật dạng thanh chứa nhiều chất béo bão hòa và làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và tăng cân. Các sản phẩm sữa không hữu cơ có thể rất không tốt cho sức khỏe vì chúng được cung cấp hormone tăng trưởng, có thể làm tăng nguy cơ phát triển một số loại ung thư của người tiêu dùng. Cuối cùng, thực phẩm chiên ngập dầu là một trong những thực phẩm tồi tệ nhất vì các hợp chất hóa học độc hại có thể hình thành trong thực phẩm được nấu ở nhiệt độ cao. Thường xuyên ăn đồ chiên rán làm tăng nguy cơ đột quỵ và phát triển nhiều loại ung thư khác nhau.
