Các loại gia vị phổ biến trong món thịt bò hầm bao gồm mùi tây, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, hạt tiêu đen và muối. Công thức nấu ăn có thể bao gồm các lượng khác nhau để đáp ứng sở thích và nhu cầu ăn kiêng.
Bò hầm là một món ăn đa năng có thể bao gồm nhiều loại nguyên liệu phụ. Các loại rau như khoai tây, cà rốt và cần tây thường là một phần của hỗn hợp, cùng với hành và tỏi băm nhỏ. Nước dùng gà hoặc nước dùng bò có thể thay cho nước lã để mang lại hương vị đậm đà. Nhiều đầu bếp sử dụng các loại thảo mộc ẩm thực mới hái từ vườn của họ hoặc chợ nông sản địa phương. Các tùy chọn để nấu món thịt bò hầm bao gồm chảo nặng đặt trên bếp, lò Hà Lan trên ngọn lửa trại và bếp nấu chậm trên mặt bếp.
