Trong thang đo nhiệt độ độ F, điểm đóng băng của nước là 32 độ F. Độ F đã quan sát thấy điều này bằng cách đặt nhiệt kế vào hỗn hợp nước và đá bằng nhau.
Daniel Fahrenheit muốn mở rộng thang đo nhiệt độ Roemer, tại đó 0 đánh dấu điểm đóng băng của nước và 60 đánh dấu điểm sôi của nó. Ông nhân các giá trị đó với bốn nhưng cũng điều chỉnh vị trí của 0 để đánh dấu một hỗn hợp amoni clorua, nước và nước đá bằng nhau. Việc lấy amoni clorua ra đã làm di chuyển điểm đóng băng của nước và nhiệt độ cơ thể gần đúng là 96 độ, dựa trên việc đặt nhiệt kế bên dưới nách vợ. Sau khi độ F.
