Một công thức dễ dàng cho món bánh tráng men mù tạt mật ong cho giăm bông là công thức của Trisha Yearwood với món Giăm bông tráng men mật ong từ chương trình Food Network của cô ấy "Trisha's Southern Kitchen". Công thức có thể được tìm thấy trên FoodNetwork.com và danh sách thành phần bao gồm đường nâu, mật ong cỏ ba lá và mù tạt Dijon.
Để làm men mù tạt mật ong cho món giăm bông nướng, hãy cho 2 cốc đường nâu nhạt với 1 cốc mật ong cỏ ba lá vào nồi. Nấu trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sánh mịn trong suốt. Lấy chảo ra khỏi bếp và thêm 1 chén mù tạt Dijon đồng quê hoặc 1/2 chén mù tạt Dijon trộn với 1/2 chén mayonnaise. Đổ hỗn hợp này lên miếng giăm bông trong khoảng nửa thời gian nấu, đảm bảo lớp men phủ hoàn toàn toàn bộ bề mặt miếng giăm bông.
Một công thức mù tạt mật ong dễ làm khác với hương vị trái cây gọi là Mù tạt tráng men Mật ong nấu chậm được Betty Crocker cung cấp trên BettyCrocker.com. Để làm men này, trộn 3/4 cốc đường nâu nhạt, 3/4 cốc mật ong, 1/2 cốc mù tạt Dijon và 1/4 cốc nước ép táo. Khuấy hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn và mịn; Quét lớp men lên giăm bông khi nấu trong lò hoặc trong trường hợp của công thức này, khi nấu ở nhiệt độ thấp trong nồi nấu chậm.
