Công thức làm bánh mì bí ngô của Paula Deen bao gồm bột mì đa dụng, đường, gia vị bánh bí ngô, bí ngô đóng hộp và trứng. Công thức được công bố trên trang web Cooking With Paula Deen tại PaulaDeenMagazine.com.
Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Xác định vị trí hai chảo ổ bánh 9 inch an toàn với lò nướng và phủ lên bề mặt bên trong bằng xịt chống dính nấu ăn, bơ hoặc dầu. Cho 3 1/2 cốc bột mì đa dụng cùng với 3 cốc đường cát, 2 thìa cà phê muối nở, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê quế xay, 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu và 1 /4 thìa cà phê đinh hương đã xay vào một bát lớn và đánh đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn. Trong một bát riêng cỡ vừa, cho 2 1/2 cốc bí đỏ đóng hộp, 4 quả trứng lớn, 2/3 cốc nước và 1/2 cốc dầu thực vật, đánh đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp bí đỏ ướt vào hỗn hợp bột khô và khuấy cùng nhau cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đổ bột vào chảo đã bôi mỡ rồi cho vào lò nướng 350 độ, nướng trong 45 phút. Bánh mì bí đỏ đã sẵn sàng khi một chiếc tăm gỗ cắm vào giữa ổ bánh mì sẽ ra sạch mà không có bột ướt dính vào. Khi hoàn tất, lấy chảo ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút. Lấy các ổ bánh ra khỏi chảo và đặt chúng lên giá đỡ bằng dây kẽm để làm nguội hoàn toàn trước khi cắt lát và phục vụ.
