Công thức phân tử của hợp chất hóa học canxi sunfit được viết là CaSO3. Công thức minh họa rằng hợp chất chứa một nguyên tử canxi, đại diện là Ca; một nguyên tử của lưu huỳnh, đại diện là S; và ba nguyên tử oxy, được biểu thị bằng ký hiệu O.
Canxi sulfit là muối canxi có nguồn gốc từ axit sulfuric. Nó được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm trong các sản phẩm làm từ trái cây. Canxi sunfit có khối lượng mol phân tử khoảng 120,17 gam /mol, và nó có nhiệt độ sôi là 1.112 độ F. Hợp chất này bao gồm một ion canxi và một ion sulfit, khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một phân tử mang điện tích trung tính.
