Hươu cao cổ con khi mới sinh cao khoảng 6 m rưỡi và nặng khoảng 220 pound. Hươu cao cổ con được gọi là bê con và thời gian mang thai của hươu cao cổ là khoảng 15 tháng.
Con cái thường nhỏ hơn con đực một chút, nhưng cả hai giới đều phát triển nhanh chóng, gần như tăng gấp đôi chiều cao trong năm đầu đời. Mẹ sinh con từ tư thế đứng, bê con rơi xuống đất. Bê con có thể đứng dậy trong vòng một giờ sau khi sinh và ngay lập tức bắt đầu bú sữa mẹ. Trong khi bê con bắt đầu ăn lá khi được khoảng 4 tháng tuổi, thì phần lớn thời gian nuôi dưỡng của bê con vẫn phụ thuộc vào sữa mẹ cho đến khi được 9 đến 12 tháng tuổi.
