Có 128 ounce chất lỏng trong một gallon nước trong hệ thống đo lường mà Hoa Kỳ sử dụng. Theo định nghĩa, một ounce chất lỏng bằng 1/16 một pint và có tám panh trong một gallon.
Thuật ngữ "ounce" có một số ý nghĩa khác nhau. Ounce chất lỏng đo thể tích, trong khi thuật ngữ "ounce" đôi khi chỉ trọng lượng. Một gallon nước ở 70 độ F nặng 8,33 pound hoặc 133,28 ounce. Tuy nhiên, tỷ trọng của nước thay đổi do nhiệt độ. Nước được làm nóng đến điểm sôi nặng chính xác là 8 pound hoặc 128 ounce. Thông thường, ounce chất lỏng áp dụng cho chất lỏng, trong khi trọng lượng bằng ounce áp dụng cho vật liệu khô.
