Đại bàng hói là một loài chim săn mồi được tìm thấy ở Bắc Mỹ. Chế độ ăn của nó bao gồm 70 đến 90 phần trăm cá, tùy thuộc vào tình trạng sẵn có. Thức ăn yêu thích của nó là cá hồi. Sếu, vịt và các loài chim ăn thịt khác tạo ra sự cạnh tranh cho sự lựa chọn thức ăn này. Tuy nhiên, đại bàng hói cũng ăn thịt vịt và sếu, khiến các loài chim ăn thịt khác trở thành đối thủ cạnh tranh chính. 10 đến 30% còn lại trong khẩu phần ăn của đại bàng hói bao gồm động vật có vú nhỏ, chim nước và một số dạng sống dưới nước.
Đại bàng hói được biết đến là loài kiếm ăn cơ hội và cùng họ với kền kền. Giống như kền kền, chúng có xu hướng kiếm ăn những động vật chết khi cần thiết hoặc có sẵn. Các nhà nghiên cứu cho rằng hành vi này có thể là dấu hiệu của thời kỳ đại bàng hói không cư trú ở đầu chuỗi thức ăn của nó.
Đại bàng hói, mặc dù có tên như vậy, nhưng không hề hói. Tên này có nguồn gốc từ một định nghĩa cổ có nghĩa là "đầu trắng". Đại bàng hói vừa là loài chim quốc gia vừa là động vật quốc gia của Hoa Kỳ.
