Chức năng chính của van môn vị là cản trở các phần tử thức ăn lớn hoặc không tiêu hóa được vào ruột. Nó là một van hình nón nối phần cuối của dạ dày với phần đầu của tiểu. ruột.
Van môn vị bao gồm lỗ môn vị, nối với dạ dày và ống môn vị, dẫn đến vùng trên của ruột non. Khi van co lại, nó giữ thức ăn trong dạ dày, nơi dịch tiêu hóa tham gia để phân hủy các hạt. Khi thức ăn được chia nhỏ đúng cách, van sẽ mở ra và cho phép thức ăn đi vào các khu vực phía trên của ruột non. Lớp màng nhầy của van tiết ra dịch vị thiết yếu, ngăn chất chứa trong ruột quay trở lại dạ dày trong quá trình co bóp của ruột.
Mô cơ của van cho phép nó mở hoặc đóng, điều này rất quan trọng để cho phép hoặc giữ lại các mảnh thức ăn trong quá trình tiêu hóa. Cơ thường được thả lỏng và mở ra để chuyển các mảnh thức ăn nhỏ vào vùng trên của ruột non. Khi ruột non hấp thụ quá nhiều thức ăn, nó sẽ tạo áp lực lên môn vị, khiến van co lại và đóng lại. Việc đóng van ngăn chặn trào ngược axit bằng cách cản trở các hạt xâm nhập trở lại dạ dày.
