Bắp rang, phần nhân nấu chín của tai ra hoa của cây ngô, về mặt thực vật là một loại quả, không phải một loại rau. Quả được định nghĩa là bộ phận sinh sản của cây - trong trường hợp này, tai của cây ngô - được sử dụng để nhân giống loài.
Trong phân loại trái cây, ngô được coi là một loại ngũ cốc, cùng với các loại hạt và hạt là một loại trái cây khô. Ngô là loại ngũ cốc thức ăn chăn nuôi phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Ngoài ra, ngành nông nghiệp sử dụng nó để sản xuất rượu cho mục đích công nghiệp và ethanol cho năng lượng. Ngô cũng được sử dụng để sản xuất dầu và tinh bột.
