Tính đến năm 2014, hầu hết các nhãn hiệu bia gốc được sản xuất thương mại, bao gồm A&W, Dad's và Mug, không chứa caffeine. Một số nhãn hiệu bia gốc nhất định, bao gồm cả Barq's và America Choice, và các loại bia gốc đặc biệt có chứa nhiều lượng caffein khác nhau.
Nếu một sản phẩm bia gốc có chứa caffeine, nhà sản xuất phải liệt kê nó trong thành phần, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Cũng có những phiên bản có cồn chứa từ 5 đến 20 phần trăm cồn theo thể tích. Bia gốc ban đầu được ủ với rễ cây xá xị cho đến khi FDA cấm sử dụng nó vào năm 1960. Tính đến năm 2014, hầu hết bia gốc sản xuất thương mại có chứa sự pha trộn của hương vị nhân tạo, gia vị và hương vị tự nhiên bắt chước hương vị của rễ cây xá xị.
