Nước cam, nước xốt salad Ý, bê tông, nước muối và sữa là tất cả các ví dụ về hỗn hợp. Hỗn hợp được định nghĩa là hai hoặc nhiều chất tinh khiết được trộn với nhau trong khi mỗi chất có thể tiếp tục duy trì các đặc tính hóa học của riêng nó.
Hỗn hợp có thể được tạo ra từ chất rắn, chất lỏng hoặc chất khí; một số hỗn hợp có thể bao gồm nhiều chất tinh khiết khác nhau trong khi một số hỗn hợp khác chỉ cần hai chất khác nhau. Một chất tinh khiết là một chất có cùng tính chất hóa học bất kể nhiệt độ hoặc các yếu tố môi trường khác hiện diện. Các nguyên tố là ví dụ phổ biến nhất về các chất tinh khiết.
Để một hỗn hợp được coi là một hỗn hợp thực sự, nó phải có thể được tách ra chỉ bằng lực vật lý. Nếu hóa chất được sử dụng để đưa hỗn hợp trở lại hai thực thể riêng biệt, nó không được coi là một hỗn hợp thực sự. Các cách vật lý để tách hỗn hợp bao gồm nghiền và đun sôi. Khi những thay đổi vật lý cụ thể xảy ra đối với hỗn hợp, nó sẽ trở lại trạng thái ban đầu. Loại thay đổi vật lý cần thiết để hỗn hợp có thể trở lại trạng thái ban đầu mà các chất ở trong đó phụ thuộc vào hỗn hợp và có thể thay đổi tùy theo các yếu tố môi trường bao gồm nhiệt độ.
