Thủy ngân đóng băng; Theo Đại học Denver, điểm đóng băng của nó là -38,9 độ C (-38,02 độ F. Điểm đóng băng tương đối cao là một nhược điểm so với các chất khác có thể được sử dụng trong nhiệt kế và có điểm đóng băng thấp hơn.
Thủy ngân, chất độc màu bạc được đặt tên cho vị thần La Mã chịu trách nhiệm hướng dẫn linh hồn người chết đến thế giới ngầm, là một chất lỏng ở nhiệt độ phòng và nó là kim loại tinh khiết duy nhất có đặc tính này. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là thủy ngân không bị đóng băng. Nó có nhiệt độ sôi tương đối cao (356,58 độ C, hoặc 673,844 độ F), nhưng nó đóng băng ở nhiệt độ lạnh hơn nước. Tuy nhiên, so với rượu, một chất thay thế an toàn hơn như một thành phần nhiệt kế, thủy ngân có điểm đóng băng tương đối cao. Cồn đóng băng ở -114 độ C (-173,2 độ F), làm cho nó trở thành vật liệu linh hoạt hơn để đo độ lạnh.
Mặc dù nó có hơi độc, nhưng thủy ngân có một số lợi thế hơn rượu như một phương tiện nhiệt kế. Nó có nhiệt độ sôi cao hơn nhiều so với rượu, sôi ở 60 độ C (140 độ F). Nó cũng bền, chính xác và dễ hiệu chỉnh.