Thử nghiệm tinh bột kali-i-ốt sử dụng các dải thử nghiệm để phát hiện mức độ i-ốt tự do, clo và peroxit hoặc tinh bột, trong vật liệu sinh học. Bình thường có màu vàng nâu, dung dịch kali-i-ốt sẽ chuyển sang màu xanh đậm khi gặp tinh bột. Ngược lại, tinh bột cũng có thể được sử dụng để phát hiện iốt tự do.
Iốt mất khoảng 60 giây để phản ứng, trong khi clo và bất kỳ peroxit nào phản ứng ngay lập tức. Một phản ứng ban đầu cho thấy có màu hơi xanh đậm dần lên từ amyloza trong tinh bột. Iốt tự do được giữ vật lý bên trong cuộn amylose tạo thành một nồng độ iốt có thể dễ dàng nhìn thấy được. Với hàm lượng tinh bột cao, dải chuyển từ màu xanh lam đậm đến màu tím.
