Công thức phân tử Ca (HSO3) 2 là của canxi bisunfit. Nó có khối lượng phân tử là 202,22 gam trên mỗi mol. Canxi bisulphit còn được gọi là canxi hydro sulfit và là một muối vô cơ được tạo thành bởi một ion canxi tích điện dương và một ion bisulphit tích điện âm.
Khi axit lưu huỳnh phản ứng với vôi, nó tạo thành canxi bisunfit. Ở nhiệt độ phòng, canxi bisulfit là chất lỏng màu vàng, có mùi nặng của lưu huỳnh đioxit.
Canxi bisulfit được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm và làm chất khử trong các phản ứng hóa học. Nó hoạt động như một axit yếu trong dung dịch nước. Nó cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất giấy.
