Theo Mayo Clinic, thức ăn mất trung bình từ sáu đến tám giờ để đi qua dạ dày và ruột non. Sau khi đến ruột non, thức ăn sẽ đi đến đại tràng, nơi nước được hấp thụ và giai đoạn cuối của quá trình tiêu hóa diễn ra, và thức ăn chưa được tiêu hóa sẽ bị loại bỏ. Toàn bộ quá trình tiêu hóa có thể mất đến 53 giờ, mặc dù con số này khác nhau giữa nam và nữ. Thức ăn đi qua ruột già với tốc độ chậm hơn nhiều ở phụ nữ.
Tại Sao Ruột Nhỏ Dài Như Thế?
Bệnh viện Nhi đồng Pittsburgh cho biết: “Ruột non dài khoảng 20 feet vì nó thực hiện hầu hết quá trình tiêu hóa của cơ thể và hấp thụ hầu hết các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Nó được tạo thành từ ba phần: tá tràng, nơi lấy thức ăn từ dạ dày và tiếp tục quá trình tiêu hóa bắt đầu từ đó; hỗng tràng, mang thức ăn đến hồi tràng; và hồi tràng, nơi hấp thụ hầu hết các chất dinh dưỡng. Theo báo cáo của Innerbody, ruột non được đặt tên như vậy vì nó có đường kính tương đối nhỏ 1 inch, so với 2 inch của ruột già. Theo Healthline, ruột non là một phần của đường tiêu hóa, cùng với dạ dày và ruột già (còn được gọi là ruột kết). Bề mặt hấp thụ của ruột non thực sự là hơn 650 feet, nhờ các mô nhung mao và vi nhung mao bao phủ thành ruột và tăng diện tích hấp thụ.
