Bữa ăn đầu tiên trong Lễ Tạ ơn được tổ chức bởi Người hành hương và bộ lạc Wampanoag lân cận tại Plymouth để ăn mừng vụ thu hoạch thành công đầu tiên của Người hành hương. Những người hành hương cũng đã có một thời gian cầu nguyện Lễ Tạ ơn trước đó, nhưng nó không đi kèm với một bữa ăn.
Lễ kỷ niệm đã dẫn đến truyền thống Lễ Tạ ơn hàng năm ở Hoa Kỳ có thể có một số loại trò chơi hoang dã, có thể là gà tây, vịt, thiên nga hoặc ngỗng. Các tài liệu ghi chép cho thấy rằng Wampanoag đã mang năm con nai đến bữa tiệc. Ngô có thể được dùng làm bột ngô hoặc cháo cùng với các loại trái cây phổ biến trong khu vực, chẳng hạn như quả nam việt quất và quả việt quất.
