Chanh nổi trong nước, trong khi chanh chìm vì chanh có tỷ trọng lớn hơn đáng kể so với nước và tỷ trọng của chanh rất gần với tỷ trọng của nước. Tỷ trọng của chanh hoặc chanh có thể được tính bằng cách chia khối lượng của nó cho thể tích của nó.
Thả cả quả chanh thái lát và chanh vào một thùng nước và nhận thấy chanh nổi lên trong khi chanh chìm xuống đáy. Steve Spangler Science đã tính toán khối lượng riêng của một quả chanh và chanh có kích thước tương tự bằng cách cân từng quả trên một chiếc cân để tìm khối lượng của chúng, sau đó thả chúng vào nước để tính thể tích của chúng theo lượng nước đã chuyển đi. Quả chanh có mật độ 1,02 gam trên mililit, trong khi tỷ trọng của chanh là 1,12 gam trên mililit.
Vì nước có khối lượng riêng xấp xỉ 1 gam trên mililit, nên khối lượng riêng của chanh đủ gần để nó vẫn nổi trên bề mặt. Chênh lệch 0,12 gam trên mililit của vôi là đủ để nó vượt qua lượng không khí nhỏ chứa bên trong, và do đó chìm xuống đáy.
Về chủ đề của các loại trái cây có múi và mật độ, toàn bộ quả cam nổi trong nước, nhưng một quả cam đã bóc vỏ chìm xuống đáy. Steve Spangler Science cho rằng điều này là do vỏ cam xốp và chứa không khí, không giống như vỏ chanh mỏng hơn và cứng hơn, chìm xuống đáy dù có hoặc không bóc vỏ. Khi bóc vỏ một quả cam ra, mật độ của thịt quả cam khác với mật độ của nước một khoảng đủ đáng kể, giống như một cục vôi, nó chìm xuống đáy.
