Theo Hướng dẫn Mô học của Đại học Leeds, mô liên kết được gọi là sụn được tạo thành từ 75% nước, so với 25% của xương. Sụn linh hoạt hơn xương và vô cơ , trong khi xương có khả năng cung cấp máu rất tốt.
Hướng dẫn Mô học của Đại học Leeds tuyên bố rằng cả sụn và xương đều là các mô liên kết và rất mạnh mẽ, linh hoạt và bán cứng. Sự khác biệt giữa sụn và xương được tìm thấy trong các thành phần tế bào cũng như chức năng của chúng. Sụn có hàm lượng nước cao hơn và độ đàn hồi cao hơn xương, cho phép sụn khớp ở đầu các xương dài nén, giải phóng nước và hỗ trợ hoạt động chịu trọng lượng. Sụn cũng tạo thành khuôn mẫu cho sự tăng trưởng và phát triển của xương dài và là khung nâng đỡ của một số cơ quan như mũi, khí quản, thanh quản và phế quản, nơi nó ngăn chặn sự xẹp đường thở.
Như Đại học Leeds đã chỉ ra, xương cứng hơn sụn. Nó tạo nên một khung cấu trúc cho cơ thể và cung cấp các vị trí gắn kết cho các cơ. Nó hỗ trợ chuyển động, lưu trữ canxi và phốt pho và bảo vệ các cơ quan nội tạng như não, tim và phổi. Sản xuất tế bào máu xảy ra trong tủy xương và các mạch máu trong xương cung cấp chất dinh dưỡng. Ngược lại, sụn là vô mạch và được nuôi dưỡng thông qua sự khuếch tán tầm xa từ các mao mạch lân cận. Xương có khả năng chống uốn, xoắn, nén và kéo dài. Nó cứng vì nó đã bị vôi hóa, mặc dù xương có chứa các sợi collagen giúp nó chống lại sức căng.
