Xương sống chứa khoảng 10 đến 20 phần trăm nước và 60 đến 70 phần trăm chất khoáng xương, theo giải thích của Đại học Cambridge. Nguyên liệu còn lại chủ yếu là collagen với một lượng nhỏ protein và muối vô cơ.
Đại học Cambridge cũng giải thích rằng xương chứa ba tế bào đặc biệt gọi là nguyên bào xương, tế bào hủy xương và tế bào hủy xương. Các nguyên bào xương chịu trách nhiệm tạo ra chất giàu collagen, là chất quan trọng trong việc xây dựng xương. Osteocytes là nguyên bào xương nằm bên dưới bề mặt của xương và duy trì cấu trúc của nó. Các tế bào xương có nhiệm vụ tiêu xương. Các tế bào này di chuyển xung quanh xương đến các khu vực cần được tái hấp thu.
Đại học Cambridge chỉ ra rằng có hai loại xương trong cơ thể con người: xương vỏ, hoặc xương đặc, xương và xương hủy, còn được gọi là xương xốp hoặc xương trabecular. Xương vỏ não chiếm 80 phần trăm khối lượng xương của cơ thể. Loại xương này tạo thành một trục hình trụ bao quanh tủy ở phần trung tâm của xương. Theo Đại học Cambridge, xương Cancellous chỉ chiếm 20% khối lượng xương của cơ thể, nhưng nó có diện tích bề mặt cao hơn nhiều vì độ xốp và cấu trúc tổ ong cao hơn. Xương sợi nấm được tìm thấy ở cả hai bên của các xương dài ở các đầu khớp, chẳng hạn như đầu xương đùi trên đầu xương đùi.
