Trong hoa của chúng, cây đực có nhị hoa phủ phấn, trong khi cây cái có nhụy chứa bầu. Hầu hết các cây đều là đực và cái, vì vậy người làm vườn có nhiều khả năng nhìn thấy cả hai cấu trúc hơn. Các trường hợp ngoại lệ bao gồm nhựa ruồi và bí.
Sự thụ phấn thường được thực hiện bởi động vật và côn trùng. Ở hoa lưỡng tính, nhụy cái nằm ở trung tâm của hoa. Các nhị đực bao quanh nó. Điều này giúp ong dễ dàng cọ vào nhị hoa trên đường đến mật hoa ở gốc hoa. Vì ong cũng cọ vào nhụy hoa nên hoa có thể được thụ phấn bằng phấn của chính nó.
Ở cây nhựa ruồi, hoa đực và hoa cái mọc trên các bụi cây riêng biệt, biểu thị cả cây đực và cây cái. Chỉ có cây cái mới tạo ra quả nhựa ruồi. Cả hoa đực và hoa cái đều mọc trên cây bí, nhưng bản thân cây là lưỡng tính. Hoa bí đực cao hơn, sặc sỡ hơn và bắt đầu nở sớm hơn.
Ưu điểm của những bông hoa hoàn hảo, có cả bộ phận cái và đực, là những cây này có thể thụ phấn nhờ gió. Những bông hoa không hoàn hảo chỉ có bộ phận đực hoặc cái phụ thuộc vào động vật và côn trùng để hoàn thành công việc. Ngay cả một cây bí, có cả hoa đực và hoa cái, cũng cần được giúp đỡ. Hoa cái có xu hướng mọc xung quanh trung tâm của cây, trong khi hoa đực bị hạn chế ở các cạnh.
