Vì phô mai ricotta là một sản phẩm làm từ sữa, nên nó rất tệ. Phô mai ricotta chưa mở hộp được bảo quản trong tủ lạnh sẽ tốt trong khoảng từ năm đến bảy ngày sau ngày bán.
Phô mai Ricotta, là một loại phô mai tươi, mềm và tươi. Bởi vì nó không được bảo đảm, nó rất dễ hư hỏng. Thời hạn sử dụng của pho mát Ricotta được xác định bởi các yếu tố như phương pháp chế biến và tiếp xúc với nhiệt. Một gói pho mát ricotta đã mở thường vẫn có thể ăn được trong một khoảng thời gian tương tự như một gói chưa mở trong tủ lạnh: từ năm đến bảy ngày sau "tốt nhất trước ngày". Cả gói phô mai ricotta đã mở và chưa mở đều có thể được bảo quản trong ngăn đá lên đến ba tháng.
