Nói chung, các nhà sản xuất pha loãng axit axetic trong giấm đến mức từ 5% đến 10%. Lượng thay đổi tùy theo độ pha loãng của nhà sản xuất.
Heinz pha loãng tất cả các loại giấm của mình thành 5% axit axetic, ngoại trừ giấm tẩy rửa có chứa 6% axit axetic. Nhà sản xuất sản xuất giấm bằng cách cho rượu lên men lần thứ hai để tạo ra axit axetic. Nó sử dụng rượu ngũ cốc để sản xuất giấm trắng chưng cất, trong khi rượu táo hoặc rượu vang phổ biến trong các loại giấm khác. Nó tạo ra giấm mạch nha bằng cách cho bia lên men lần thứ hai.
