Nếu không có gia vị làm bánh táo trong công thức, hãy trộn 1/2 thìa cà phê quế, 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu và 1/8 thìa cà phê bột ngọt. Thêm một chút đinh hương, gừng và bạch đậu khấu cho vừa ăn.
Để làm một loạt gia vị bánh táo để sử dụng trong tương lai, hãy trộn 1/4 cốc quế, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa cà phê gừng và 2 thìa cà phê nhục đậu khấu. Thêm 1/2 thìa cà phê gừng, đinh hương, bạch đậu khấu hoặc cả ba loại gia vị nếu muốn. Bảo quản hỗn hợp gia vị tự làm trong lọ có nắp đậy kín để có độ tươi ngon tối ưu. Gia vị bánh táo có thể được sử dụng để tăng hương vị của cà phê, bánh quy, salad trái cây hoặc bánh mì nướng kiểu Pháp.
