Nhiệt dung riêng của nước là gì?

Nhiệt dung riêng của nước ở nhiệt độ 25 độ C là 4,181 KJ /Kg * K. Nhiệt dung riêng của nước cao hơn so với hầu hết các vật liệu khác, đó là lý do tại sao nước đóng vai trò vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh nhiệt độ.

Nhiệt dung riêng của một chất là số đo nhiệt lượng trên một đơn vị khối lượng truyền cho vật làm nhiệt độ tăng thêm một độ. Các vật có nhiệt dung riêng cao, chẳng hạn như nước, có thể hấp thụ một lượng lớn nhiệt trước khi thay đổi nhiệt độ. Các vật có nhiệt lượng riêng thấp, chẳng hạn như kim loại, thay đổi nhanh chóng nhiệt độ khi có nhiệt đưa vào. Mối quan hệ này không áp dụng trong quá trình thay đổi pha, khi lượng nhiệt cao có thể được thêm vào mà không thay đổi nhiệt độ.