Kể từ tháng 9 năm 2015, thực đơn của nhà hàng Canoe bao gồm các món khai vị chính trong bữa tối như lợn rừng, cá hồi mùa xuân và thịt cừu Ontario. Nó cũng có một thanh hàu sống, cũng như nhiều mặt và món khai vị, chẳng hạn như súp nấm và bánh tartare thịt nai. Có thực đơn ăn trưa và tráng miệng riêng.
Canoe là một nhà hàng ở Toronto, Canada, nằm trên đỉnh của TD Bank Tower. John Horne là bếp trưởng điều hành từ năm 2010, tiếp theo là Coulson Armstrong là bếp trưởng ẩm thực từ năm 2013. Canoe được coi là một trong những nhà hàng ăn ngon hàng đầu ở Canada và là một phần của nhóm Nhà hàng Oliver & Bonacini.
