Nồi hấp tiệt trùng là một thiết bị được sử dụng trong nhiều lĩnh vực với mục đích khử trùng dụng cụ và vật liệu. Hoạt động hấp tiệt trùng tiêu diệt hiệu quả khả năng nhiễm vi rút hoặc vi khuẩn do tiếp xúc với nhiệt độ quá cao.
Theo định nghĩa chặt chẽ nhất của nó, một nồi hấp có thể được sử dụng cho nhiệt độ cực cao hoặc cực lạnh, nhưng các quy trình được sử dụng trong các ngành công nghiệp hiện đại dựa vào nhiệt. Nhiệt này được thực hiện bằng cách sử dụng hơi nước, cho phép nhiệt độ cực cao thấm vào hầu hết các vật liệu và thậm chí cả khối lượng lớn các vật dụng thường được sử dụng trong phòng nghiên cứu hoặc văn phòng y tế. Các nhà hóa học, nha sĩ, bác sĩ phẫu thuật và thậm chí cả nghệ sĩ xăm mình và thợ xỏ khuyên dựa vào nồi hấp để khử trùng các thiết bị cần thiết nhằm tránh để bản thân, bệnh nhân, khách hàng hoặc các chất khác trong khu vực làm việc của họ tiếp xúc với các vectơ vi khuẩn hoặc vi rút tiềm ẩn. Chúng bao gồm nhưng không giới hạn ở máu, nước bọt, và thậm chí cả môi trường tăng trưởng trong nghiên cứu vi sinh vật học. Bởi vì nhiệt độ bên trong nồi hấp phải được duy trì trong một thời gian đáng kể, không phải tất cả các vật liệu đều có thể được làm sạch bằng cách này. Những người dựa vào các thiết bị này cũng được biết là dựa vào các công cụ hoặc dụng cụ bằng thép không gỉ trong công việc của họ. Tuy nhiên, một số sản phẩm thủy tinh có thể chịu đựng trong các điều kiện tương tự mà không có những thay đổi đáng chú ý về hình thức hoặc chức năng của chúng.
