Người da đỏ Hopi theo truyền thống ăn những thực phẩm gì?

Người da đỏ Hopi theo truyền thống ăn những thực phẩm gì?

Người da đỏ Hopi là nông dân, phụ thuộc vào ngô, đậu và bí trong khi chăn nuôi gà tây làm vật nuôi. Linh dương, hươu và trò chơi nhỏ đã bổ sung chế độ ăn uống cơ bản này, cũng như các loại hạt, trái cây và thảo mộc. Trong nạn đói, người da đỏ Hopi ăn rau xanh khô, quả xương rồng, quả mọng, quả lý chua và hoa hồng.

Các nhiệm vụ nông nghiệp được phân chia theo giới hạn. Đàn ông chịu trách nhiệm chính trên các cánh đồng, trồng và thu hoạch ngô. Phụ nữ đôi khi giúp họ làm ruộng nhưng cũng duy trì các vườn rau quả. Họ cũng xử lý các sản phẩm phụ của mùa trồng trọt.

Quả bí đã trở thành một nền tảng quan trọng, nếu là nhỏ, trong cách sống của người Hopi. Bí không chỉ là lương thực chính mà còn được dùng để làm đồ dùng, dụng cụ. Trong thế kỷ 16, khi những người định cư Tây Ban Nha mở rộng sang lãnh thổ Hopi, người Hopi cũng được tiếp xúc với đào, dưa hấu, ớt và các loại hành khác nhau mà họ đưa vào chế độ ăn hàng ngày của mình.

Ngô xanh, còn được gọi là ngô Hopi, không thể thiếu trong cuộc sống và chế độ ăn uống của người Hopi. Nó được sử dụng để làm các loại bánh ngô khác nhau và đóng một vai trò quan trọng trong các nghi lễ. Theo dân gian, trong khi những người khác chọn bắp ngô có tai to nhất thì người Hopi lại chọn bắp nhỏ nhất màu xanh; nó truyền sức mạnh cho người ăn, tượng trưng cho tuổi thọ và gắn liền với hoàng hôn ngày đông chí.