Năm thùy của gan bao gồm trái, phải, tứ phân, Spigelian và đuôi. Gan là cơ quan lớn nhất trong khoang bụng và cũng là tuyến lớn nhất trong cơ thể.
Về kích thước, thùy bên trái nhỏ hơn bên phải, khoảng một phần sáu kích thước của nó. Nó nằm ở bên trái của dây chằng falciform ở trên và các khe nứt tĩnh mạch rốn và ống dẫn sữa ở bên dưới. Thùy phải nằm ở bên phải của dây chằng falciform ở trên, và các khe nứt của túi mật và tĩnh mạch chủ ở dưới. Mở rộng từ mép trước, thùy tứ phân là một thùy hình vuông nằm ở vùng phía trước giữa đường nứt của túi mật ở bên phải và đường nứt của rốn ở bên trái.
Gan đóng vai trò như một bộ lọc và người gác cổng cho chất lỏng trong cơ thể. Nó loại bỏ các chất độc hại ra khỏi máu và lượng glucose dư thừa ra khỏi cơ thể. Gan là nơi dự trữ glycogen trong cơ thể. Khi nguồn cung cấp glucose trong cơ thể thấp, gan sẽ sản xuất nhiều glucose hơn thông qua việc chuyển đổi các axit amin. Khi gan loại bỏ chất thải ra khỏi máu, gan sẽ tổng hợp urê, một chất thải mà cơ thể bài tiết sau đó.