Dầu ngô và giấm trắng là hỗn hợp đồng nhất, nhưng khi trộn với nhau để làm nước sốt salad, chúng tạo thành một hỗn hợp không đồng nhất. Trong hỗn hợp kết quả này, có thể thấy cả hai thành phần - giấm là lớp dưới cùng và dầu nổi trên đầu.
Tất cả vật chất có thể được mô tả là một chất tinh khiết hoặc một hỗn hợp. Hỗn hợp là bất kỳ chất nào bao gồm hai hoặc nhiều thành phần và nó có thể đồng nhất hoặc không đồng nhất.
Hỗn hợp đồng nhất chứa hai hoặc nhiều thành phần không thể phân biệt bằng mắt thường hoặc tách thành các thành phần riêng lẻ.
Ví dụ về hỗn hợp đồng nhất bao gồm:
- Nước mặn - hỗn hợp muối và nước
- Ruby - hỗn hợp của Al 2 O 3 và Cr 2 O 3
- Xăng - một hỗn hợp của các hydrocacbon khác nhau
- Đồng thau - hỗn hợp của Cu và Zn
- Không khí không có mây - hỗn hợp của nhiều loại khí khác nhau
Các hỗn hợp không đồng nhất chứa hai hoặc nhiều thành phần có thể nhìn thấy được. Các thành phần này có thể được phân tách thành các thành phần riêng lẻ bằng các biện pháp vật lý.
Ví dụ về hỗn hợp không đồng nhất bao gồm:
- Cát ở bãi biển - hỗn hợp cát có nhiều màu sắc khác nhau và các hạt khác
- Đá granit - hỗn hợp của nhiều loại khoáng chất có thể được coi là khác nhau
- Không khí với các đám mây - hỗn hợp của không khí và các phân tử nước trong các đám mây
