Thời đại đồ đá mới, diễn ra giữa năm 9.000 trước Công nguyên. và 3.000 B.C., mô tả thời kỳ lịch sử loài người sử dụng các công cụ bằng đá, sự xuất hiện của các loài động thực vật được thuần hóa và sự xuất hiện của các làng định cư. Các nghề thủ công như gốm và dệt cũng xuất hiện trong thời kỳ đồ đá mới.
Thời đại đồ đá mới, bắt đầu với sự ra đời của nông nghiệp và kết thúc khi các công cụ kim loại trở nên phổ biến, có thể phân biệt được bằng việc thuần hóa thực vật và động vật, tách biệt nó với thời đại đồ đá cũ và đồ đá cũ, vốn có đặc điểm là săn bắn hái lượm các nền văn hóa.
Một số khu định cư thời đồ đá mới bao gồm Mehrgarh, có niên đại khoảng 7.000 trước Công nguyên. và Lahuradewa ở Thung lũng sông Indus của Ấn Độ ngày nay, có niên đại khoảng 6.200 trước Công nguyên
Nhiều khu định cư thời kỳ đồ đá mới được đặc trưng bởi việc trồng các loại cây ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch và kê, trong khi ở Đông Nam Á, các nền văn hóa thời kỳ đồ đá mới đặc trưng với việc trồng lúa đã xuất hiện.
Nhiều nền văn hóa thời kỳ đồ đá mới cho thấy bằng chứng về việc chăn nuôi các động vật như lợn, cừu, gia súc và dê. Các nền văn hóa thời kỳ đồ đá mới cũng hình thành ở Mexico và Nam Mỹ ngày nay, dựa trên việc trồng đậu, ngô và bí, những thứ sau này đã hình thành nên nền văn minh Inca và Aztec.
Mặc dù không có tài liệu viết nào về thời kỳ này, nhưng một số đặc điểm từ nền văn hóa thời kỳ đồ đá mới, chẳng hạn như các gò chôn cất, gợi ý về hệ thống tôn giáo nguyên thủy và niềm tin vào thế giới bên kia.
