Tương tự tốt nhất cho một nốt ruồi là một tá trứng. Cũng giống như một tá trứng là một đơn vị đo lường thuận tiện cho các thợ làm bánh và đầu bếp, khái niệm về một nốt ruồi cung cấp cho các nhà hóa học một đơn vị đo lường thuận tiện để xử lý các nguyên tử và phân tử. Giống như một tá trứng bằng 12 quả trứng, bất kể kích thước hay màu sắc của chúng, một mol trứng chứa chính xác 6,02 x 10 ^ 23 quả trứng.
Nốt ruồi được các nhà hóa học sử dụng vì chúng giải quyết được số lượng lớn như vậy. Nguyên tử và phân tử nhỏ đến mức các nhà khoa học cần phải phát minh ra một đơn vị đo lường thuận tiện để đếm các nguyên tử và phân tử. Giá trị số của một mol đến từ số nguyên tử cacbon trong một đơn vị khối lượng cơ bản. Mười hai gam cacbon-12 chứa chính xác 6,02 x 10 ^ 23 nguyên tử cacbon. Một mol nguyên tử hydro hoặc oxy chứa một lượng hoặc khối lượng khác vật chất; nhưng nó chứa cùng một số lượng phân tử.
Khi một thợ làm bánh có thể đặt hàng ba chục quả trứng thay vì 36 quả trứng, một nhà hóa học sẽ viết một phương trình gọi một số mol của một nguyên tố, thay vì yêu cầu một số lượng phân tử quá cao. Nốt ruồi giúp công việc của các nhà hóa học trở nên dễ dàng hơn, giống như khái niệm về một tá trứng khiến công việc của một đầu bếp trở nên dễ dàng hơn.
