Rượu metylic được sử dụng trong các dung môi gia dụng thông thường. Rượu mạnh metanol có chứa metanol như một chất phụ gia.
Rượu mạnh metyl hóa là một loại rượu biến tính. Các sản phẩm có chứa cồn biến tính không dùng cho người, vì vậy các nhà sản xuất sử dụng chất biến tính để tạo cho chúng một mùi vị khó chịu. Các chất phụ gia này cũng làm cho các sản phẩm trở nên độc hại, và do đó cực kỳ nguy hiểm cho người tiêu dùng. Tất cả điều này được thực hiện để ngăn mọi người ăn phải các sản phẩm có nồng độ cồn của họ.
Trong Kỷ nguyên Cấm, chính phủ liên bang đã cho phép bổ sung rượu metylic để ngăn mọi người uống rượu có cồn. Slate.com báo cáo rằng chương trình biến tính của chính phủ đã không cứu được người dân uống rượu; Khoảng 10.000 người đã chết vì ăn phải rượu mạnh metyl hóa.
