Vì tỉnh Quebec trải dài trên một khu vực địa lý rộng lớn, nên không thể xác định một khí hậu duy nhất cho toàn bộ khu vực. Sẽ rất hữu ích khi nghĩ rằng tỉnh được chia thành ba vùng riêng biệt, mỗi vùng có khí hậu riêng.
Nam Quebec trải qua cả bốn mùa, với mùa hè nóng nực, mùa đông lạnh giá, có tuyết và nhiều mưa quanh năm. Đây là kiểu khí hậu mà một cá nhân đi du lịch đến Quebec rất có thể sẽ gặp phải vì khu vực này là nơi đông dân nhất của tỉnh.
Trung tâm Quebec có mùa đông dài, lạnh và mùa hè ngắn, mát mẻ.
Miền Bắc Quebec trải qua khí hậu Bắc Cực, đặc trưng bởi mùa đông lạnh giá kéo dài khoảng 8 tháng và một lớp băng vĩnh cửu liên tục.