Một con hươu cao cổ trưởng thành có thể cao từ 14 đến 19 feet. Hươu cao cổ là loài động vật có vú cao nhất trên thế giới.
Riêng chân của một con hươu cao cổ có thể dài hơn 6 feet và cổ của nó thậm chí có thể dài hơn. Lưỡi của nó dài khoảng 21 inch.
Mặc dù có vẻ ngoài như một bầy nhưng hươu cao cổ vẫn di chuyển nhanh chóng so với kích thước của chúng. Chúng có thể chạy tới 35 dặm một giờ trong các đợt ngắn và di chuyển tới 10 dặm một giờ cho các quãng đường dài.
Hươu cao cổ đực có thể nặng tới 2.800 pound và con cái có thể nặng tới 1.750 pound. Một con hươu cao cổ sơ sinh cao khoảng 6 feet.
