Hương vị Oreo phiên bản giới hạn bao gồm: chanh chìa khóa, s'mores, nhung đỏ, kẹo bông, bánh Oreos sinh nhật, táo caramel, chanh, gia vị bí ngô, bia tươi, cốc bơ đậu phộng của Reese và hơn thế nữa. Bánh quy Oreo vị chanh, s'more, nhung đỏ và kẹo bông là những hương vị mới cho năm 2015 và có hình thức giống như bánh quy Oreo nguyên bản. Oreo phát hành các hương vị theo mùa và để kỷ niệm một số sự kiện nhất định, chẳng hạn như ngày Tự hào đồng tính, các bộ phim phát hành và Ngày Bastille.
Vào mùa hè năm 2015, Oreo đã phát hành phiên bản s'mores và key chanh của cookie Oreo gốc. Bánh Oreo chanh chìa khóa có phần nhân màu xanh lá cây, có vị chanh được kẹp giữa hai chiếc bánh quy tròn graham. Bánh Oreos s'mores cũng có bánh quy giòn graham hình tròn bên ngoài, nhân sô cô la và bánh creme marshmallow.
Oreos phiên bản giới hạn trong những năm qua cũng có các hương vị theo chủ đề mùa hè, chẳng hạn như bia gốc, kẹo bông, chanh và quả đấm. Oreos bia gốc có bánh quy vị vani và bánh creme vị bia gốc. Kẹo bông Oreos có bánh quy giòn graham bên ngoài với lớp creme màu tím và hồng; những chiếc bánh Oreo phiên bản giới hạn này được bán độc quyền tại Target. Fruit punch và Lemonade Oreos cũng có bánh quy vani; loại đầu tiên có nhân bánh creme có hương vị đột ngột, trong khi bánh Oreo vị chanh có phần trung tâm là vôi.
Vào tháng 2 năm 2015, công ty đã tạo ra bánh Oreo nhung đỏ với bánh quy sô cô la phủ đầy creme có vị bánh đỏ. Các đặc sản theo mùa khác bao gồm bánh Oreos táo caramel và bánh Oreos gia vị bí ngô. Trước đây có bánh quy giòn graham và bánh creme vị bí ngô.
