Hỗn hợp là kết quả của việc kết hợp hai hoặc nhiều chất không phản ứng hóa học. Để một dung dịch hoặc sự kết hợp được ghi nhãn là hỗn hợp, nó phải có khả năng tách các thành phần riêng lẻ. thông qua các biện pháp vật lý mà không cần dùng đến các phản ứng hóa học.
Hai loại hỗn hợp là hỗn hợp không đồng nhất và hỗn hợp đồng nhất. Hỗn hợp đồng nhất là hỗn hợp đồng nhất với các thành phần không dễ phân biệt thông qua quan sát đơn giản. Các thành phần trong một hỗn hợp đồng nhất không dễ dàng tách ra bằng các phương tiện cơ học và tất cả đều ở cùng một trạng thái vật chất, có nghĩa là một hỗn hợp đồng nhất chỉ bao gồm các thành phần khí, lỏng hoặc rắn. Ví dụ về hỗn hợp đồng nhất bao gồm hợp kim kim loại, nước đường và giấm.
Hỗn hợp không đồng nhất chứa các thành phần có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau và không đồng nhất. Các thành phần của một hỗn hợp không đồng nhất không bắt buộc phải giống nhau hoặc tương tự nhau theo bất kỳ cách nào và có thể hiện diện ở các trạng thái vật chất khác nhau, chẳng hạn như ngũ cốc trong sữa. Thông thường, việc phân biệt và tách các thành phần riêng lẻ của một hỗn hợp không đồng nhất thường dễ dàng hơn so với các thành phần của một hỗn hợp đồng nhất. Các ví dụ khác về hỗn hợp đồng nhất bao gồm hỗn hợp các loại hạt, đá trong soda và cát hoặc sỏi.
