Khi một hạt giống được tiếp xúc với các điều kiện thích hợp, nó có thể bắt đầu quá trình nảy mầm bằng cách hấp thụ nước và oxy qua lớp vỏ hạt của nó. Phôi bên trong hạt bắt đầu to ra. Khi đạt đến kích thước vừa đủ, lớp vỏ hạt sẽ mở ra. Rễ xuất hiện từ lớp vỏ hạt và sau đó một chồi, hoặc bộ lông, theo sau rễ. Chồi chứa tất cả các lá và thân của cây. Nếu các điều kiện bắt buộc được đáp ứng kém, thì hạt giống có thể nảy mầm và phát triển kém.
Hạt giống cần ba điều gì để nảy mầm?
Hạt giống cây trồng cần nước, oxy và nhiệt độ thích hợp để bắt đầu quá trình nảy mầm. Cho đến khi hạt có được cả ba điều kiện này, chúng vẫn ở trạng thái không hoạt động và không bắt đầu phát triển.