Động vật không xương sống là động vật không có xương sống và máu lạnh, nghĩa là chúng không thể tự điều chỉnh nhiệt độ cơ thể của mình, theo Liên đoàn Động vật Hoang dã Quốc gia.
Công viên động vật học Smithsonian cho biết:Động vật không xương sống chiếm 95 đến 99% các loài động vật. Bởi vì điểm chung duy nhất của chúng là không có xương sống, động vật không xương sống tồn tại ở nhiều loài khác nhau, được phân loại theo năm phyla chính. Ví dụ về động vật không xương sống bao gồm bọt biển, sứa, san hô, sâu, côn trùng và sao biển.
Các đặc điểm khác của hầu hết các loài động vật không xương sống là chúng đa bào, có mô, sinh sản hữu tính, cơ thể đối xứng và không tự sản xuất thức ăn.