Thuộc địa Trung là những nơi tốt để định cư vì họ có đất canh tác màu mỡ, nhiều nắng và mưa và các phương thức giao thông tự nhiên. Ví dụ: Delaware và sông Hudson là những vùng nước lý tưởng để vận chuyển sản xuất và cây trồng.
Các thuộc địa Trung gồm New York, Pennsylvania, New Jersey và Delaware. Chúng được gọi là ổ bánh mì của các thuộc địa vì ngũ cốc được trồng ở đó. Hầu hết cư dân của họ là nông dân.
New York, ban đầu được gọi là New Amsterdam, được trao cho Công tước xứ York. Nó được định cư bởi nhiều nhóm người nhập cư, bao gồm người Hà Lan, người Bỉ, người Pháp và người Anh. New Jersey ban đầu cũng thuộc về Công tước York, nhưng ông đã tặng nó cho hai người bạn của mình, Sir George Cateret và Lord John Berkley. Cateret và Berkley bán đất cho Puritans và Quakers. Người Quakers, Thanh giáo và những người theo đạo Tin lành Hà Lan và Pháp định cư tại thuộc địa này, cùng với sự pha trộn của những người định cư Anh và Ireland.
Pennsylvania đã từng được biết đến với cái tên "Thử nghiệm Thánh" và được thành lập cho Quakers bởi William Penn sau khi vua Anh ban tặng thuộc địa cho ông để phục vụ gia đình cho vương miện. Người Quakers định cư ở đây để thoát khỏi sự đàn áp tôn giáo ở Anh, trở thành nông dân. Lúa mì là cây trồng chính được trồng ở Pennsylvania. Delaware cũng là một phần đất được cấp cho William Penn, nhưng cuối cùng, nó trở thành thuộc địa của riêng mình.
