Để tạo ra con muỗi của Daisy Martinez, hãy bắt đầu với 5 quả trứng jumbo. Cho 2 quả trứng nguyên quả và 3 lòng đỏ vào cối xay sinh tố. Trộn trứng và lòng đỏ ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp rất nhạt và có màu vàng nhạt.
Để máy xay ở chế độ bật trong khi thêm một lon sữa đặc có đường 14 ounce, một lon sữa cô đặc 12 ounce và một lon kem dừa 15 ounce. Đổ lần lượt các nguyên liệu vào máy xay, từ từ và loãng. Tiếp tục trộn trong khoảng một phút, sau đó cho từ từ 1 cốc kem nặng vào máy xay đang chạy. Khi hỗn hợp đã kết hợp, hãy tắt máy xay.
Đổ hỗn hợp vào hộp đựng đồ uống lớn hoặc bát đục lỗ và khuấy với 1/2 cốc rượu rum đậm. Cho muỗi vào tủ lạnh từ hai đến sáu giờ và rắc quế xay trước khi dùng.
Để biến tấu sô cô la của Daisy, choquito, hãy chuẩn bị công thức trên bằng cách sử dụng 3/4 đến 1 cốc rượu rum nhẹ thay vì rượu rum đậm. Đun nóng 1/2 cốc kem nặng trong một cái chảo nhỏ cho đến khi nó bắt đầu bốc hơi và nổi bọt, sau đó lấy ra khỏi bếp và thêm 1 1/2 cốc sô cô la vụn. Chờ một vài phút, sau đó đánh cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp mịn. Thêm kem sô cô la vào công thức coquito đã chuẩn bị trước giai đoạn làm lạnh, làm lạnh trong 2 đến 6 giờ và sau đó phục vụ như trên.
