Công thức hóa học của polyester là (R-OCO-R) n, trong đó mỗi R là một hiđrocacbon. Polyeste được tạo thành do phản ứng giữa axit đicacboxylic và điol. Polyeste phổ biến nhất, polyethylene terephthalate, hoặc PET, được hình thành từ axit terephthalic và etan-1,2-diol. Polytrimethylene terephthalate được hình thành từ axit terephthalic và propan-1,3-diol.
Hai chất phản ứng của một polyeste tạo thành liên kết este với việc mất đi một phân tử nước. Một polyme đầy đủ là kết quả khi một chuỗi liên kết này được hình thành, với sự mất mát của một phân tử nước ở mỗi liên kết este. Tờ Essential Chemical Industry Online tuyên bố rằng các polyeste có vòng benzen có cấu trúc cứng nên có điểm nóng chảy cao và độ bền lớn hơn. Polyeste có ứng dụng trong sản xuất chai lọ, bao bì thực phẩm, hộp đựng nước và quần áo.
