Cơ quan thực hiện tổng hợp lipid là lưới nội chất trơn. Có hai bước trong quá trình này: tổng hợp axit béo và lắp ráp lipid.
Lưới nội chất (ER) là một loại bào quan được tìm thấy trong tế bào. ER thô có vẻ ngoài gập ghềnh vì nó được bao phủ bởi các ribosome, được sử dụng để tạo ra protein. Smooth ER trơn tru vì nó không được bao phủ bởi ribosome.
Trước khi tế bào có thể sản xuất lipid, nó phải hình thành các axit béo. Nó thực hiện điều này bằng cách sử dụng acetyl coenzyme A (acetyl-CoA) để tạo thành chuỗi alkyl dài. Trong quá trình tổng hợp lipid, các chuỗi axit béo được kết hợp với nhóm đầu phân cực và glycerol 3-phosphate. Lipid dự trữ năng lượng, bảo vệ các cơ quan quan trọng khỏi bị thương và ngăn chặn sự mất nhiệt trong cơ thể con người.
