Có thể làm tan chảy vụn sô cô la nửa ngọt trong bát bằng lò vi sóng. Bạn nên nấu chảy không quá 2 1/2 cốc sô cô la bán ngọt không tráng men cùng một lúc.
Các vụn sô cô la dày và chúng không tan chảy thành dung dịch chảy. Nếu muốn sốt sô-cô-la loãng hơn, bạn nên thêm 1/4 cốc dầu dừa, bơ ca cao hoặc chất béo thực vật cho mỗi cốc khoai tây chiên. Đặt bát vào lò vi sóng ở lửa vừa trong 40 giây. Lấy bát ra và khuấy đều. Sau đó, lặp lại điều này trong khoảng thời gian 10-20 giây cho đến khi sô cô la nửa ngọt tan chảy đến độ sệt mong muốn.
