Thép là hợp kim được tạo thành từ cacbon và thép. Sự kết hợp có thể khác nhau, nhưng thép nổi tiếng về độ bền kéo. Cacbon và sắt tạo thành một mạng tinh thể củng cố kim loại chắc chắn.
Thép chứa từ 0,002 phần trăm đến 2,1 phần trăm carbon với các lượng khác nhau phân loại chất lượng của thép. Carbon thấp trong hợp kim tạo ra một hợp kim dễ uốn trong khi lượng carbon cao tạo ra một hợp kim cứng, giòn thường được gọi là gang. Hợp kim thép cũng có thể được sửa đổi bằng cách thêm một lượng nhỏ mangan, niken, phốt pho, lưu huỳnh và một số nguyên tố khác. Các dấu vết nhỏ của oxy, nitơ và nhôm cũng rất phổ biến.
Nếu hợp kim được đúc với hơn 2,1 phần trăm carbon, nó được coi là gang. Tương tự, thép khác với sắt rèn ở lượng lớn xỉ sau này.
Thép không gỉ là một loại thép phổ biến được sử dụng vì sức mạnh và khả năng chống ăn mòn của nó. Thép không gỉ được tạo ra bằng cách thêm crom vào thép để tạo thêm một lớp màng bảo vệ oxit trên bề mặt.Sản xuất thép ngày nay là một ngành công nghiệp khổng lồ vượt xa kim loại được sản xuất nhiều thứ hai, nhôm. Những lý do chính cho sự thành công của nó là chi phí sản xuất rẻ, nguồn nguyên liệu dồi dào và nhiều đặc tính cơ học.