Phong cách ăn pizza ngày nay ở Hoa Kỳ bắt nguồn từ Naples, Ý. Những công dân nghèo hơn của Naples chủ yếu sống ngoài trời, vì vậy họ cần những bữa ăn nhanh có thể ăn ngoài trời. Bánh mì phẳng với lớp phủ bên ngoài đáp ứng được nhu cầu, vốn đã phát triển vào thế kỷ 18 và 19.
Đặc biệt, một loại bánh pizza, pizza mozzarella, đã trở nên phổ biến khi Nữ hoàng Margherita yêu cầu thử một vài loại sau khi đã chán những món mà bà đã quen ăn. Món pizza cô thích nhất với pho mát, cà chua và húng quế cuối cùng đã được đặt tên là pizza Margherita theo tên cô. Pizza di cư đến Hoa Kỳ khi những người nhập cư từ Naples mang theo vỏ bánh, pho mát và lớp phủ truyền thống và bắt đầu phục vụ chúng trong các nhà hàng.
