Biểu đồ thực phẩm được sắp xếp theo độ axit có sẵn tại Greenopedia.com và AcidAlkalineDiet.net. Các biểu đồ này hiển thị độ axit của thực phẩm theo giá trị số hoặc theo mức độ. Greenopedia cũng đưa ra một biểu đồ để kết hợp các loại thực phẩm có tính axit và kiềm.
Biểu đồ thực phẩm trên trang web Chế độ ăn kiêng axit được sắp xếp theo lượng axit trong thận tiềm năng của thực phẩm. Giá trị PRAL càng cao, thực phẩm càng có tính axit. Biểu đồ này được sắp xếp theo nhóm thực phẩm. Mỗi thực phẩm được liệt kê bên cạnh giá trị PRAL của nó.
Biểu đồ cũng bao gồm giá trị PRAL trung bình cho mỗi nhóm thực phẩm. Ví dụ, thịt có PRAL trung bình là 9,5 nghĩa là các loại thịt nói chung có tính axit. Trái cây, quả hạch và nước trái cây có PRAL trung bình là -3,1, có nghĩa là hầu hết các loại quả và hạt đều có tính kiềm.
Các biểu đồ trên Greenopedia hiển thị các loại thực phẩm khác nhau trong bốn cột. Mỗi cột đại diện cho một mức độ kiềm hoặc axit, từ kiềm cao đến kiềm rất thấp và có tính axit cao đến axit rất thấp. Các loại thực phẩm có tính axit nhất, theo biểu đồ này, bao gồm chất làm ngọt nhân tạo, thịt bò, bia, đồ chiên và bánh mì. Các loại thực phẩm khác có tính axit vừa phải bao gồm cà phê, ngô, ô liu, đậu phộng và sữa đậu nành.
Biểu đồ kết hợp thực phẩm được cung cấp bởi trang web Chế độ ăn kiêng axit đề xuất các loại thực phẩm có thể kết hợp để tối ưu hóa tiêu hóa. Ví dụ, thịt nên được kết hợp với các loại rau lá xanh, trong khi không nên kết hợp với các loại rau giàu tinh bột hoặc chất béo.
